Главная » 2011 » Октябрь » 19

Сбитень - подарок старины

Сбитень (древнее название: взвар, перевар) - это отвар, приготовленный на основе меда и душистых трав, известный, по разнообразным источникам, с 11-13 вв. (существуют древние летописи, которые указывают на 1128 год).

Сбитень - старославянский напиток, который появился на Руси довольно давно. Этот древний напиток несколько моложе кваса, но гораздо старее чая и кофе. В древние времена этот напиток называли не сбитнем, а переваром, потом - взваром. Мореходцы других стран назвали этот напиток "русским глинтвейном".



В древние времена перевар варили на меду с различными душистыми травами - использовали гвоздику, имбирь, зверобой, мяту, лавровый лист и другие травы. Готовили перевар с вином и без вина. Торговцы на улицах предлагали сбитень, частенько, без спиртного. Перевар со спиртным продавался только в особых ме... Читать дальше »
Категория: Статьи | Просмотров: 1974 | Добавил: Маринка | Дата: 19.10.2011 | Комментарии (0)

More info
Интересно знать

Галерея свадебных фотографий
Связаться с нами:
svadba@svadba-www.ru

Дополнительные сайты

Фотошоп